lambinera

Extraído del libro Habla en la Ribera de Navarra

martes, 27 de septiembre de 2011

IRENE es un postre con unas texturas
únicas, ya que combina una corteza similar a
la de un bizcocho en la capa superior e inferior
con un interior de crema suave de exquisito
sabor.

Comprobaremos que en IRENE predomina
un sabor dulce intenso que si se desea
puede compensarse sirviéndolo acompañado
de una natilla ligera.

Un postre sublime que los amantes del dulce o
L@s Lambiner@s no deben perderse.




Este postre es apto para:
  • dulceros
  • Lambiner@s

Tarta de Ø20cm-8 raciones
Tarta de Ø24cm-12 raciones






Ingredientes:
unos gramos de afición, una tarrina de azul cielo,
una pizca de diversión, un vasito de café en el
campo, una cucharada de bienestar y unas
gotas de fortuna.

Un consumo excesivo puede producir:
un estado de euforia y fascinación, ver todo
de color de rosa, sentirte dichos@ o enamorarte
de este postre.





































IRENE




FLOR es un postre suave y delicioso,
una lección de sencillez que gusta a todos
los públicos.

Su cremosa textura contrasta con las pasas
de su interior.  Una reinvención del tradicional
pastel de queso.

Se puede servir con una salsa ligera de
mermelada de arándanos.





Este postre es apto para:
  • celíac@s
  • diabétic@s
  • Lambiner@s

Tarta de Ø20cm-8 raciones
Tarta de Ø24cm-12 raciones






Ingredientes:
una tarrina de diversión, unas cucharadas
de entusiasmo, una pizca de emoción, unos
gramos de júbilo, un chorrito de empatía y
unas gotas de risa.

Un consumo excesivo puede producir:
besos a tutiplén, que te apetezca abrazar a
tu suegra o que te veas más guapa que nunca.











FLOR




MARTINA es un postre especial por su
envolvente, pero clásico en su interior.

Un bizcocho relleno de una mermelada
con cuerpo, con un fondant de
chocolate amargo.

Toda la tarta está envuelta por
una fina capa muy dulce para contrarrestar
el amargor del chocolate.







Este postre es apto para:
  • intolerantes a la lactosa

Tarta de Ø20cm-8 raciones
Tarta de Ø24cm-12 raciones







Ingredientes:
unas cucharadas de buen humor, una pizca
de optimismo, un sobrecito de ying y otro
de yang y unas gotas de esencia anti-crisis.

Un consumo excesivo puede producir:
abrazos a tutiplén, sonrisas de oreja a oreja,
¡¡o que los ojos te hagan chiribitas!!






MARTINA





CANDELA es un postre la mar de Lambinero.

Una tarta de chocolate que con una misma
masa consigue un interior denso, con una
ligera cubierta casi crujiente.
 
Se puede acompañar de frutos secos, helado
ligero o crema inglesa.






Este postre es apto para:
  • amantes del chocolate
  • intolerantes a la lactosa

Tarta de Ø20cm-8 raciones
Tarta de Ø24cm-12 raciones







Ingredientes:
unas cucharadas de dulzura, una pizca de alegría,
un sobrecito "la vie en rose" y unas gotas de
esencia de sonrisa.

Un consumo excesivo puede producir:
carcajadas a tutiplén, que se te olvide que
miguelito a suspendido las mates o un hormigueo
en el estómago.
















CANDELA

Buscar