lambinera

Extraído del libro Habla en la Ribera de Navarra

martes, 27 de septiembre de 2011

IRENE es un postre con unas texturas únicas, ya que combina una corteza similar a la de un bizcocho en la capa superior e inferior con un interior de crema suave de exquisito sabor. Comprobaremos que en IRENE predomina un sabor dulce intenso que si se desea puede compensarse sirviéndolo acompañado de una natilla ligera. Un postre...

IRENE

FLOR es un postre suave y delicioso, una lección de sencillez que gusta a todos los públicos. Su cremosa textura contrasta con las pasas de su interior.  Una reinvención del tradicional pastel de queso. Se puede servir con una salsa ligera de mermelada de arándanos. Este postre es apto para: celíac@s diabétic@s Lambiner@s Tarta...

FLOR

MARTINA es un postre especial por su envolvente, pero clásico en su interior. Un bizcocho relleno de una mermelada con cuerpo, con un fondant de chocolate amargo. Toda la tarta está envuelta por una fina capa muy dulce para contrarrestar el amargor del chocolate. Este postre es apto para: intolerantes a la lactosa Tarta...

MARTINA

CANDELA es un postre la mar de Lambinero. Una tarta de chocolate que con una misma masa consigue un interior denso, con una ligera cubierta casi crujiente.   Se puede acompañar de frutos secos, helado ligero o crema inglesa. Este postre es apto para: amantes del chocolate intolerantes a la lactosa Tarta de Ø20cm-8...

CANDELA

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