lambinera

Extraído del libro Habla en la Ribera de Navarra

lunes, 21 de mayo de 2012

Pese a su imagen consistente y compacta, MARILUZ es muy suave, cremosa y dulce. Sus sabores y texturas se mezclan y deshacen en cada bocado. Presenta diferentes capas: brownie con nueces de macadamia en la base y una exquisita mousse de chocolate blanco decorada con perlas de chocolate con leche. Este postre es apto...

MARILUZ

domingo, 4 de marzo de 2012

NURIA es suave, esponjosa, con un toque ácido y muy dulce. Bizcocho de limón con cobertura de glasa real, una reinvención de una receta con más de 200 años de antigüedad. Este postre es apto para: ácido-dulcer@s amantes del limón amantes de la suavidad Tarta de Ø20cm-8 raciones Tarta de Ø24cm-12 raciones Ingredientes: un...

NURIA

viernes, 2 de marzo de 2012

ABRIL es perfecta para empezar marzo con buen humor. Un layer cake muy esponjoso y rellenito de crema de chocolate con leche con cobertura de crema de chocolate negro. Una buena porción de alegría para empezar un nuevo día. Este postre es apto para: aries y tauro vegetarian@s chocolater@s Tarta de Ø20cm-10 raciones...

ABRIL

martes, 28 de febrero de 2012

MARINA es un bundt cake, tal cual. Vainilla y chocolate se funden dentro del mismo molde pero sin mezclarse. Es el típico pastel que devorar una típica tarde... ¡¡¡hacerla especial es cosa tuya!!! Este postre es apto para: amantes del bizcocho de chocolate amantes del bizcocho de vainilla amantes de la mezcla de ambos Tarta...

MARINA

domingo, 5 de febrero de 2012

TANIA es un imprescindible dentro de la repostería tradicional y de calidad. Y si no que le pregunten a los de Bilbao por el pastel de arroz, sin arroz!! Un postre no muy dulce, suave, ligero y sobrio, como Bilbao. Este postre es apto para: seguidores del Athletic forofos de Bilbao Tarta de Ø20cm-8 raciones Tarta de ...

TANIA

miércoles, 25 de enero de 2012

  ANA no es sólo un brownie. En su interior te encontrarás trocitos de plátano caramelizado muy muy dulce. Su textura interior, casi cremosa, consigue que esos trocitos que aparecen por sorpresa acompañando al denso chocolate sean un verdadero placer. Este postre es apto para: amantes del chocolate vegetarian@s plataner@s Tarta...

ANA

domingo, 22 de enero de 2012

CATALINA es original. Es un layer cake de zanahoria de dos pisos!! Está relleno de una fina crema de quesos muuuuy dulce y decorado con mucha más dulzura!! Este postre es apto para: amantes del naranja vegetarian@s Tarta de Ø20cm-10 raciones Tarta de Ø24cm-16 raciones Ingredientes: unas cucharadas de color...

CATALINA

jueves, 22 de diciembre de 2011

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FELIZ NAVIDAD

domingo, 18 de diciembre de 2011

BERTA es...sublime. Chocolate interrumpido por láminas de naranja amarga, con más chocolate en la cobertura y decorada con trufas, por supuesto, también artesanas. Después de ver estas fotos, ¿creéis que hace falta añadir algo más?. Simplemente ¡está para comérsela!. Placer adulto...atrévete. Este postre es apto para: amantes...

BERTA

lunes, 28 de noviembre de 2011

CONTXI es un postre irresistiblemente dulce. Cuatro sabrosas capas de bizcocho de vainilla y chocolate intercaladas y unidas por chocolate fondant, con un acabado de glaseado en la cobertura. Ideal para meriendas. Este postre es apto para: celíac@s amantes del limón  intolerantes a la lactosa Tarta de Ø20cm-10...

CONTXI

ROSMARÍ es un postre fresco y natural. Una fina tarta, pero con varias capas: hojaldre, compota, crema, manzana y mermelada componen su corte. El postre perfecto para cualquier ocasión. Este postre es apto para: celíac@s amantes de la manzana Tarta de Ø20cm-8 raciones Tarta de Ø24m-12 raciones Ingredientes: una...

ROSMARÍ

LOLA es una tarta llamativa, diferente. Para los fanáticos de los bizcochos pero, especialmente, para aquellos que buscan algo más que un bizcocho de limón. La suave textura está borracha con una mousse de mascarpone que hace a LOLA todavía más exclusiva. Este postre es apto para: amantes de los sabores orientales exótic@s...

LOLA

martes, 15 de noviembre de 2011

  CARMEN es un postre con densidad, pero refrescante debido a su textura y sabor intenso a limón.  Con personalidad, pero ni pizca de harina.  Con sabores tradicionales, pero con una receta innovadora.  Con textura más fuerte en la cobertura, pero agradable y humedecida en el interior.  Con cierto parecer a un bizcocho,...

CARMEN

jueves, 3 de noviembre de 2011

  LUISA es nuestro postre favorito. Su sencillez y sabores armónicos hacen de esta tarta un verdadero placer. Base de galletas trituradas, relleno de quesos y nata y una cobertura con base de mermelada de cereza picota. Este postre es apto para: celíac@s diabétic@s Tarta de Ø20cm-8 raciones Tarta de Ø24cm-12 raciones...

LUISA

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